Di seguito, la variante ostrense della ricetta pasta alla paesana. Continua a leggere Pasta alla Paesana (Gramigna)

Ingredienti: Aglio, Fagioli, Formaggio grattugiato, Gramigna, Pancetta, Panna, Panna Chef, piselli, prezzemolo

Questa è una ricetta molto gustosa adatta a tutte le stagioni. Le quantità sono da considerarsi per condire all’incirca 150g di pasta. Continua a leggere Pasta con funghi e piselli

Ingredienti: cipolla, funghi secchi, olio extravergine, pasta, Pepe, piselli, prezzemolo, sale

Questa è una ricetta molto adatta per l’estate in quanto l’unica cosa che dovrete cucinare è la pasta. Le quantità sono da considerarsi per condire all’incirca 100g di pasta.

Continua a leggere Pasta Tricolore (variante)

Ingredienti: mozzarella, Olio, olio extravergine, pasta, pomodorini ciliegia, prezzemolo, sale, tonno

Quella che vado ad illustrarvi è una variante del classico sugo al tonno che ho sviluppato. Le quantità sono da considerarsi per condire all’incirca 100g di pasta.
Continua a leggere Pasta al sugo di tonno

Ingredienti: cipolla, olio extravergine, pasta, pomodorini ciliegia, prezzemolo, sale, tonno